# SCA 커피 워터 계산기
스페셜티 커피를 위한 정확한 미네랄 농도를 계산하세요. SCA, Barista Hustle, Hendon 프로필 지원. 마그네슘, 칼슘, 중탄산염을 조절하여 최고의 풍미를 끌어내고 머신을 보호하세요.SCA 수질 표준이란 무엇인가요?
SCA 수질 표준이란 무엇인가요?: 스페셜티 커피 협회(SCA)는 추출용 수질에 대한 기술적 표준을 정의하며, 장비를 손상시키지 않으면서 풍미를 극대화하는 균형 잡힌 추출을 위해 총경도(GH), 알칼리도(KH), pH 및 나트륨의 최적 범위를 지정합니다.
왜 그냥 수돗물을 사용하면 안 되나요?: 수돗물은 지역과 계절에 따라 큰 차이가 있습니다. 염소, 과도한 석회질 또는 스페셜티 커피의 풍미를 가리고 보일러와 실링을 손상시키는 미네랄 성분이 포함되어 있을 수 있습니다. 증류수를 미네랄화하면 완전한 통제와 반복 가능한 결과를 얻을 수 있습니다.
미네랄 염은 어디에서 구할 수 있나요?: 앱섬 솔트(황산마그네슘)와 베이킹 소다(탄산수소나트륨)는 약국이나 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 염화칼슘은 홈브루잉 전문점에서 흔히 볼 수 있습니다. 항상 식용 등급인지 확인하세요.
내 에스프레소 머신에 안전한가요?: 이 계산기에는 실시간 위험 지표가 포함되어 있습니다. 너무 순수한 물은 금속 부품을 부식시키고, 너무 센물은 석회질(스케일) 축적을 유발합니다. SCA Ideal 및 Barista Hustle 프로필은 장비의 수명과 맛의 품질 사이에서 균형을 맞추도록 설계되었습니다.
# 왜 그냥 수돗물을 사용하면 안 되나요?
수돗물은 지역과 계절에 따라 큰 차이가 있습니다. 염소, 과도한 석회질 또는 스페셜티 커피의 풍미를 가리고 보일러와 실링을 손상시키는 미네랄 성분이 포함되어 있을 수 있습니다. 증류수를 미네랄화하면 완전한 통제와 반복 가능한 결과를 얻을 수 있습니다.| SCA 커피 워터 계산기 | Minimum | Target | Maximum |
|---|---|---|---|
| GH | 50 mg/L | 68 mg/L | 175 mg/L |
| KH | 40 mg/L | 40 mg/L | 70 mg/L |
| pH | 6.5 | 7.0 | 7.5 |
| TDS | 75 mg/L | 150 mg/L | 250 mg/L |
# 미네랄 염은 어디에서 구할 수 있나요?
앱섬 솔트(황산마그네슘)와 베이킹 소다(탄산수소나트륨)는 약국이나 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 염화칼슘은 홈브루잉 전문점에서 흔히 볼 수 있습니다. 항상 식용 등급인지 확인하세요.- 목표 프로필 선택하기: SCA Ideal(균형), Barista Hustle(단맛과 화사함), Hendon(바디), Melbourne(섬세함) 중 선택하거나 자신만의 GH와 KH 값으로 커스텀 프로필을 만드세요.
- 최종 용량 입력하기: 미네랄화하려는 물의 양을 리터 단위로 입력하세요. 계산기는 해당 용량에 맞춰 농축액 투여량을 자동으로 조정합니다.
- 농축액 추가 및 증류수로 채우기: 정밀 주사기를 사용하여 지정된 용량의 각 농축액을 용기에 넣고, 최종 목표 용량까지 증류수를 채워 완성합니다.
# 내 에스프레소 머신에 안전한가요?
이 계산기에는 실시간 위험 지표가 포함되어 있습니다. 너무 순수한 물은 금속 부품을 부식시키고, 너무 센물은 석회질(스케일) 축적을 유발합니다. SCA Ideal 및 Barista Hustle 프로필은 장비의 수명과 맛의 품질 사이에서 균형을 맞추도록 설계되었습니다.순수한 베이스 워터 준비하기
증류수, 정제수 또는 역삼투압(RO)수를 구매하거나 준비하세요. 미네랄화를 완벽하게 제어하기 위해 TDS 0 ppm에서 시작하는 것이 목표입니다.
# 농축액 모액 병 준비하기
각 염을 별도로 100ml 증류수에 녹이세요: 마그네슘용 앱섬 솔트 2.46g, 칼슘용 염화칼슘 1.47g, 버퍼(중탄산염)용 베이킹 소다 1.68g을 사용합니다. 68 mg/L GH
40 mg/L KH
150 mg/L TDS